留学生を対象とした食文化体験実習を開催しました

2017.12. 4

2017年11月25日~26日の日程で,東紀州産業振興学舎『天満荘』を利用した,留学生対象の
食文化体験実習をNPO法人天満浦百人会皆様のご協力のもとで開催しました。

実習では,巻き寿司を作る調理体験や茶道体験を通して,日本の食文化を十分体験することができた
だけでなく,地域の方々との交流も深めることができました。
また,前川産学官連携コーディネーターによる日本の海苔文化についての講義や熊野古道(馬越峠)
のウォーキング,尾鷲物産株式会社様の工場見学も行われました。

参加の留学生からは,「今後もこのような企画を開催してほしい」との声があるなど大変好評でした。