おわせの魚はなぜうまい?

2018.6.27

東紀州サテライト東紀州産業振興学舎にて、NPO法人天満浦百人会が主催する若者セミナーが開催されました。
今回のテーマは「おわせの魚はなぜうまい?」。尾鷲の名を全国に広めているひとり、岩崎魚店の岩崎さんを講師に迎え、尾鷲で水揚げされる様々な海産物に関して理解を深めました。

                         実施日:平成30年6月23日                     
                         報告:東紀州サテライト研究員・山本

    

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セミナーの様子

尾鷲夏の風物詩、メイチダイ