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お知らせ
上野高校理数科１年生夏の科学実習、今年のテーマは色＜その１＞
| ８月３日（月）と４日（火）、午前９時から午後４時までゆめテクノ伊賀３階のテクノホールにて、三重県立上野高等学校理数科１年 生は生活を豊かにしている色をテーマに科学実験を行いました。 １日目は、三重大学伊賀研究拠点の紀平研究員が担当です（写真１）。午前中は「ｐHは色が教えてくれると」と題し、ｐH１,ｐH４,ｐ H7,ｐH9,ｐH12に対し、４種類の指示薬[BTB（ブルロモチモールブルー），MO（エチルオレンジ），PP（フェノールフタレイン），万能指 示薬]と万能試験紙がどのような色を呈色するか実験しました（写真２）。これらの発色特性を理解したあと、身近な２５種類の液体 （酢、炭液、コーラ、レモン汁、石鹸水、各種洗剤、めんのゆで汁、重曹水など）のｐHを測定しました（写真３）。午後からは、人気の 高いカラフルなタブレットタイプチョコレートの色素を水抽出し（写真４）、酸性下で加熱して白い毛糸を染めました（写真５、写真６）。 毛糸に染まった色素は加熱したアンモニア水で溶出し濃縮し(写真７)回収後、濃縮色素を楊枝で薄層プレートにスポット（写真８）、 薄層クロマトグラフィーで食品添加物の色素を分離分解しました（写真９） |
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 1）実験風景（中、紀平研究員） |
  2）ｐH１，４，７，９，１２の指示薬の色 3）生活用品の指示薬の色 |
 4)食品色素を水抽出 |
  5）抽出液を白い毛糸が入ったビーカーに写し、加熱染色 |
 6）食品色素で染まった毛糸 |
  7）毛糸を染めた色素を熱ｱﾝﾓﾆｱ水で抽出し濃縮 |
  8）濃縮液を薄層クロマト用プレートにスポット |
  9)展開溶媒が入ったビーカー中で展開 |
| 2日目は、前日学習した色素の知識を生かし、地域伝統文化の紅花染めを体験しました。まず、紅花ネットの峠晴美先生から、 伊賀の風景を読んだ芭蕉の歌に紅花がでてくることから、昔は伊賀地域で紅花栽培が盛んであったことや、伊賀で紅花栽培の再 現を願って紅花普及活動をしていることを熱く説明されました。その後、烏梅を使った最後の紅花染め伝道師、月ヶ瀬の辰巳洋子 先生にバトンタッチし、平安時代から伝えられる本物の紅花染めの指導を受けました。以下に写真を追って紅染め体験の様子を お伝えします。 |
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 10）峠先生(左）と辰巳先生（右） |
 11) 屋外で紅花染めの体験開始 |
 12)前日から水で浸漬した紅花 |
  13)黄色素を水抽出（左）しては捨てる（右）作業を繰返し |
  14)アルカリ性のワラ灰で紅色素を抽出 |
 15)烏梅液を入れ弱酸性にすると紅色がさらに強くなったところに 木綿とシルクのハンカチを入れる |
  16)きれいなピンク色に染まった布を水洗（左） テントの下で日光が直接当たらないように陰干し（右） |
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